Круиз, он же Чередование — второй этап диеты Дюкана.
Здесь уже можно добавить овощи в меню. Поэтому рацион становится намного разнообразнее. Кроме того, белковые дни теперь чередуются с белково-овощными. Продолжительность Круиза — до самого достижения нужного веса. Дюкан предлагает разные графики чередования дней: два через два, три через три, четыре через четыре.
Кому как сподручнее, но доктор подчеркивает, что чередование через день переносится диетящими легче. При этом предписания по количеству воды и длительности прогулок остаются теми же, а овсяные отруби теперь в рационе присутствуют в количестве двух столовых ложек в день.
По-прежнему запрещены: авокадо, бобовые (кроме стручковой фасоли), кукуруза, картофель, оливки, крупы, макароны.