- Подготовка: 00:15
- Приготовление: 00:15
- Готовится за: 02:30
- 2 порции
Тирамису по Дюкану (рецепт для Атаки)

Печенье
- Яйцо — 1шт
- Разрыхлитель — 1ч. л.
- Йогурт обезжиренный — 1ст. л.
- Сухое обезжиренное молоко — 2ст. л.
- Ваниль (или ванилин) — по вкусу
Крем
- Яйцо — 3шт
- Йогурт обезжиренный — 250г
- Сахарозаменитель — по вкусу
Кофе
- Вода — 200мл
- Натуральный кофе (или растворимый) — по вкусу
- Сахарозаменитель — по вкусу
Смешать все ингредиенты для печенья. Затем вылить в форму и поставить в микроволновую печь на 5-7 минут при максимальной мощности.
Нарезать или поломать корж на небольшие кусочки и обмакнуть в чашке со сладким кофе (в кофе добавить сахарозаменитель).
Готовим крем:
Отделить белки от желтков. Взбить белки до густой пены (можно добавить щепотку соли).
Смешать йогурт с желтками и заменителем сахара.
Аккуратно соединить желтки с белками.
Выложить в бокалы или формочки крем, потом кусочки печенья, а сверху залить оставшимся кремом. Посыпать обезжиренным какао (только для Круиза и Консолидации) и поставить на 1-2 часа в холодильник.