- Подготовка: 00:45
- Приготовление: 00:15
- Готовится за: 01:00
- 4 порции
Свекольник холодный
- Вода — 2л
- Куриные бедра — по вкусу
- Свекла (большая) — 1шт
- Морковь — 1шт
- Яйцо — 4шт
- Огурцы — 2шт
- Йогурт обезжиренный — по вкусу
- Зеленый лук — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Бальзамический уксус — 1ч. л.
- Лимонная кислота — 1щепотка
- Сахарозаменитель — 1шт
- Соль — по вкусу
Отварить мясо, удалить жир, нарезать кубиками и охладить. Отдельно отварить свеклу и морковь в кожуре, также отдельно — яйца, все очистить, нарезать кубиками. В охлажденный бульон с мясом добавить нарезанные огурцы, яйца, свеклу, морковь, зелень, соль, бальзамический уксус, лимонную кислоту, сахарозаменитель и йогурт.