- Подготовка: 00:05
- Приготовление: 00:40
- Готовится за: 00:45
- 4 порции
Суп с отрубями и фасолью по Дюкану
- Вода — 2л
- Филе куриное — 500г
- Яйцо — 2шт
- Стручковая фасоль — 150г
- Овсяные отруби — 2ст. л.
- Чеснок — 3зуб.
- Йогурт обезжиренный — 100г
- Лавровый лист — 2шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Сварить куриное филе, порезанное соломкой (20 минут). Добавить отруби и через 10 минут зелёную фасоль, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, базилик и соль. Варить суп ещё 5 минут, выключить огонь и дать постоять 10 минут. Перед подачей на стол добавить: крупно нарезанные яйца, йогурт и укроп.