- Подготовка: 00:10
- Приготовление: 00:15
- Готовится за: 00:25
- 1 порции
Салат с семгой по Дюкану
- Стручковая фасоль — 100г
- Сёмга (слабосоленая) — 100г
- Яйцо — 1шт
- Сладкий перец — 1/2шт
- Огурцы — 1/2шт
- Сельдерей (зелень) — 1шт
- Салат (листья) — по вкусу
- Руккола — по вкусу
Заправка
- Винный уксус (красный) — 2ч. л.
- Соевый соус — 1ч. л.
- Горчица — 1ч. л.
- Масло кунжутное (3 капли) — по вкусу
Стручковую фасоль отвариваем в кипящей воде 3 минуты. Сливаем воду и обдаем фасоль холодной водой.
Огурец, сельдерей и яйцо нарезаем кружочками, лосося – ломтиками, салат – произвольно.
Готовим заправку: смешиваем винный уксус, горчицу, соевый соус и кунжутное масло.
Раскладываем в салатник зеленый салат, затем выкладываем фасоль, яйцо, перец, сельдерей и рукколу, кусочки семги (или лосося). Поливаем заправкой.