- Подготовка: 00:10
- Приготовление: 00:15
- Готовится за: 02:25
- 4 порции
Сыр плавленный по Дюкану (рецепт очень простой)

Назначение:
Приготовление молочных продуктов
Приготовление молочных продуктов
- Рецепт для:
- Атака
- Консолидация
- Круиз БО
- Круиз ЧБ
- Стабилизация
- Творог обезжиренный — 500г
- Молоко до 1,5% — 125мл
- Сода — 1/2ч. л.
- Соль — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Творог растираем с содой, добавляем молоко и хорошо размешиваем блендером.
Подогреваем в кастрюльке на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет плавиться, добавляем соль и укроп.
Доводим до полного растворения творога (масса становится однородной, как негустая манная каша), постоянно помешивая.
Горячим разливаем сыр в небольшие формочки, даем остыть и убираем холодильник до застывания.
-
Внутри, под корочкой получилась ооочень тяяяягуууучааааяяяя масса, настоящий вкуснющий плавленый сыр!