- Подготовка: 00:20
- Приготовление: 00:40
- Готовится за: 01:00
- 4 порции
Мясо, тушеное с шампиньонами
- Говядина — 500г
- Шампиньоны — 500г
- Морковь — 1шт
- Лук репчатый — 1шт
- Вода — 1стак.
- Корень сельдерея (или петрушки) — по вкусу
- Томатная паста — ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Промытое мясо нарезать кусочками и подрумянить в гусятнице. Почистив, добавить воду, измельченные коренья, лук, морковь. Тушить до готовности.
Грибы, предварительно обжарив, смешать с мясом и, потушив несколько минут, заправить томатной пастой и запечь в духовке.
На этапе Закрепление можно добавить к мясу яблоко первом шаге тушения.