- Подготовка: 00:05
- Приготовление: 00:35
- Готовится за: 00:40
- 3 порции
Рыбный суп по Дюкану «Чередование» на молоке
- Сёмга (филе) — 300г
- Помидор — 2-3шт
- Лук репчатый — 1шт
- Морковь — 1шт
- Молоко до 1,5% — 500мл
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Вода — 1л
Морковь натереть на мелкой терке. Лук очистить и мелко нарезать. Кусочками нарезать семгу. Помидоры обдать кипятком и снять кожуру. Нарезать кубиками.
В сковороде или прямо в кастрюле обжарить лук (можно на суточной норме оливкового масла). Добавить морковь. Немного обжарить. Вкинуть в кастрюлю помидоры и еще чуточку обжарить.
Залить все литром воды и довести до кипения. (Если вы на Консолидации – можно добавить пару картофелин). Посолить по вкусу и варить 5-7 минут. Добавляем семгу, потом молоко. Проварить пару минут. Посыпать нарезанной зеленью.
Все, суп готов!