- Подготовка: 00:15
- Приготовление: 00:20
- Готовится за: 00:35
- 2 порции
Кабачки по Дюкану
- Кабачки (небольшие) — 3шт
- Творог обезжиренный — 250г
- Брынза до 7% — 150г
- Яйцо (белок) — 1шт
- Яйцо — 1шт
- Чеснок — 1зуб.
- Петрушка (нарубленная) — 1ст. л.
- Укроп (нарубленный) — 1ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
-
Кабачки разрезать пополам вдоль, вынуть чайной ложкой мякоть.
-
Сами кабачки отложить, мякоть мелко порубить, посолить, отжать сок.
-
Соединить творог, мякоть кабачка, брынзу, яйцо, зелень.
-
Нафаршировать полученной смесью половинки кабачков.
Уложить в емкость, запекать при Т 200-220 гр. 20 минут. -
Можно сервировать соусом, йогуртом, цацики.
-
Если у вас нет маленьких кабачков, но есть большие, сделайте «стаканчики» для фарширования. Разрежьте кабачок поперек на ломтики по 5-6 см. Выньте аккуратно мякоть, оставив для донышка 1.5 см.
-
Кабачки по Дюкану готовы.
Приятного аппетита.