- Подготовка: 00:10
- Приготовление: 00:35
- Готовится за: 00:45
- 10 порции
Бутербродный хлеб
- Овсяные отруби — 10ст. л.
- Пшеничные отруби — 10ст. л.
- Сухое обезжиренное молоко — 8ст. л.
- Разрыхлитель — 1ч. л.
- Соль — щепотка
- Дрожжи (быстрого действия) — 2пач.
- Йогурт обезжиренный — 1ст. л.
- Творог обезжиренный — 4ст. л.
- Яйцо — 3шт
- Вода (теплая) — 5ст. л.
-
Разогрейте духовой шкаф до 180-200 градусов.
-
В отдельной ёмкости разведите дрожжи с теплой водой, добавьте к ним йогурт, творог, все это хорошо взбейте.
-
Отруби, соль, разрыхлитель и сухое молоко перемешайте в другой чашке, затем добавьте сюда жидкую часть теста и тоже перемешайте.
-
Возьмите форму для запекания в духовке, переложите содержимое миски туда и поставьте в горячую духовку на 10 минут, затем уменьшите огонь и готовьте хлеб до готовности (до румяной корочки) еще минут 25.
-
Хлеб из отрубей по Дюкану готов.
Приятного аппетита.