Котлеты говяжьи по Дюкану

Делаем фарш, для начала снимаем шкурку и убираем семена с томата, все измельчаем в мясорубке — мясо, морковь, помидор, лук, чеснок (чередуя).

Режем лук и трем морковь, обжариваем на капле масла. Фарш солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

Катаем котлеты и выкладываем в сковороду, обжариваем до готовности. Одновременно обжариваем кабачок на гриле!

Говяжьи котлеты "Дюкан" с кабачками готовы.
Приятного аппетита!