- Подготовка: 00:30
- Приготовление: 00:20
- Готовится за: 00:50
- 2 порции
Фаршированные блинчики с мясом
Тесто
- Яйцо — 4шт
- Молоко до 1,5% — 100мл
- Кукурузный крахмал — 4ст. л.
- Сода — 1ч. л.
- Сахарозаменитель — 6шт
- Соль — 2щепотка
- Вода (кипяток) — 100мл
Начинка
- Говядина — 400г
- Лук репчатый — 2шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Яйца взбить миксером минут 5, затем добавить молоко, не прекращая взбивать.затем добавляем крахмал, соду, сахарозаменитель, соль, взбить пока не будет комочков. Добавить кипяток. Тесто готово,можно жарить блинчики на разогретой сковороде с каплей масла.
Из данного количества получается 8 средних блинчиков.
Для начинки: говядину и лук обжариваем до готовности, солим,перчим по вкусу. (говядину можно и отварную). Перемалываем в чоппере.