- Подготовка: 00:10
- Приготовление: 00:15
- Готовится за: 00:55
- 2 порции
Бризоль из куриной грудки
- Филе куриное — 1шт
- Яйцо — 2шт
- Лук репчатый — 1шт
- Чеснок — 2-3зуб.
- Горчица — 1ч. л.
- Укроп — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Филе мелко нарезаем. В полученную массу добавляем яйцо, горчицу, натираем лук, мелко нарезаем чеснок, можно выдавить чеснокодавкой. Добавляем зелень (укроп, петрушку), добавляем соль и перец, также можно добавить кари, если любите.
Пусть фарш промаринуется минут 30, затем столовой ложкой накладываем фарш на хорошую сковородку и обжариваем с двух сторон до готовности.
Получается очень вкусно. Вместо куриной грудки можно использовать индюшиную или говяжью вырезку.