Блины на кефире по Дюкану из отрубей

Кефир нагреть, но не доводить до кипения.

Добавить к кефиру соду, затем соль, сахар, яйца, отруби.

Все хорошо перемешать и влить кипящее молоко, не переставая помешивать, чтобы яйца не свернулись.

Затем в тесто влить растительное масло и отставить на 30 мин. чтобы оно немного загустело.

Выпекать блинчики либо на сковородке, смазав немного растительным маслом, либо с помощью блинницы.
Блинчики лучше делать небольшими — так их легче будет переворачивать.

Блины из отрубей готовы.
Приятного аппетита.