- Подготовка: 00:30
- Приготовление: 00:30
- Готовится за: 01:00
- 1 порции
Бездоповый рулет по Дюкану
Бисквит
- Яйцо — 4шт
- Творог обезжиренный(мягкий) — 125г
- Сахарозаменитель (стевия) — 1ч. л.
- Разрыхлитель — 1ч. л.
- Ванилин — по вкусу
Начинка
- Творог обезжиренный(мягкий) — 125г
- Кефир до 1,5% — 50г
- Сахарозаменитель (стевия) — 1ч. л.
Для сладкоежек замечательный безДОПовый рулетик к чаям-кофеям.
Готовим бисквит:
Взбейте яичные белки до устойчивой пены;
смешайте желтки с сахзамом, разрыхлителем, ванилином, и творогом;
осторожно введите белки в смесь с желтками;
положите смесь на пергаментную бумагу и выпекайте в течение 10 минут в предварительно разогретой до 200 С духовке;
выньте из духовки и охладите (он опустится).
Готовим начинку:
Взбейте творог, кефир и сахарозаменитель до однородной массы.
Собираем рулет:
Намажьте начинку на остывший корж, а затем сверните его в рулет.
Получается нежнейший безДОПовый рулет, который можно спокойно кушать с Атаки!
Приятного аппетита!