Вешенки: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Круиза.

После завершения чисто-белкового этапа, на Чередовании вместе с овощами, не забудьте дополнить свой рацион грибами — рецептов из них море. Правда, дюкановцам следует помнить о запрете на жир. Поэтому жареные на масле и тушеные в жирной сметане вряд ли подойдут.

Выращивание грибов давно стало неплохим бизнесом. Поэтому вешенка — один из самых доступных грибов. Не нужно ходить в лес на «тихую охоту», как еще называют походы за грибами. В ближайшем супермаркете или на рынке они обязательно будут в продаже. Это довольно крупный гриб, который растет букетом из 20-30 штук общим весом 2-3 килограмма.

В лесу первые вешенки появляются в августе-сентябре, а в теплицах практически круглогодично. В 100г свежих вешенок всего-навсего 38 ккал, что делает ее привлекательной для всех, кто хочет похудеть.

Однако, как и любые грибы, их не стоит долго хранить — из упругой она становится водянистой и теряет во вкусе. Для того, чтобы разнообразить меню белково-овощных дней, вешенки подойдут как нельзя лучше.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!