Все продукты — Крупы и зерновые — Толокно

Толокно: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная со Стабилизации.

Только заглянув в толковый словарь, можем узнать, что толокно,  это, оказывается… мука из цельного овса. Ее название происходит от способа изготовления: овес толкли и получали это самое толокно.

Современная обработка овсяного зерна предполагает сначала отшелушивание оболочки, то есть нашего любимого продукта – отрубей, а затем помол оставшегося зерна. Толокно же делали непосредственно из цельного овса.

Любопытный   дюканист обязательно поинтересуется, можно ли ему употреблять в пищу такую муку? Да, начиная со Стабилизации. Обычную муку из зерен нам до тех пор нельзя. Разрешена только та, что смолота из отрубей.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!