Все продукты — Рыба и морепродукты — Судак

Судак: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

Эх, не лёд трещит, не комар пищит — это кум до кумы судака тащит.

Так народная песня характеризовала эту хищную речную рыбу. Действительно, судак растет до метра в длину за год и набрать килограмм 15 веса для него не составляет никакой сложности.

Как и у любой рыбы, мясо его богато легкоперевариваемым белком, есть здесь почти 20 аминокислот, витамины группы В, А, РР, С, Е, марганец, фтор, хром, железо, фосфор, калий, кальций, цинк, сера, медь.

Мясо диетическое и нежирное, дюканистам разрешено сколько душа пожелает. Но ведь помним о специфике жарки на растительном масле и в панировке? А вот тушеный, запеченный, судачек, он же в котлетном исполнении — крайне достойная вещь.

У нас есть 1 вкуснейший рецепт c этим продуктом. Угощайтесь!