Мясо страуса: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

Экзотическое пока что в наших широтах мясо. Знающие люди утверждают, что больше всего оно похоже на телятину по структуре, свинину — по цвету, и только само на себя по вкусу.

Белок из мяса страуса усваивается без остатка, жира в нем минимальное количество, соответственно, холестерина — тоже. Поэтому страусятинка хороша для гипертоников и сердечников. Из полезных веществ в этом мясце есть витамины группы В, Е, Р, калий, кальций, магний, цинк, селен, марганец, фосфор, натрий, медь.

Способы приготовления этой экзотики — традиционные: варка, жарка, тушение, запекание. Однако все те же знающие люди утверждают, что сочное мяско со всеми сохраненными полезностями получается только при температуре не выше 60 градусов (томление на слабом огне или в фольге в духовке). Дюканисту следует присмотреться к этой полезной мясной разновидности.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!