Перейти к содержимому
Друзья!
Регистрация временно закрыта.
Мы обновляем наш сервис, скоро всё заработает, и станет удобнее!

Все продукты — Бобовые — Соя

Соя: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Круиза.

Соя на диете Дюкана

Один из представителей семейства бобовых.  В пищу идут бобы не только цельные, но и подвергшиеся переработке. Так, в магазинах можно увидеть соевый соус, масло, муку, тофу (соевый творог), соевое молоко и текстурированную сою — продукт, по виду напоминающий кусочки сушеного мяса.

Уникален химический состав сои, которая является лидером по содержанию белка среди растительных продуктов: в 100 граммах сои  около 40 процентов растительного белка. Более того, соя опережает по количеству белка и некоторые сорта мяса, а потому входит в список разрешенных продуктов диеты Дюкана.

Соя полезна не только в качестве еды для худеющих: ее рекомендуют при склонности к аллергиям, гипертонии, сахарном диабете, ишемической болезни сердца, холецистите, воспалительных заболеваниях суставов — то есть, во всех случаях, когда может понадобиться замена животному мясу.

Однако, она может пригодится и для десертов.

Вот, например, симпатичный рецепт яблочного пирога, для которого мы возьмем: одно большое сладкое яблоко, двести грамм сухого тофу, один белок, две столовые ложки кефира или жидкого творожка, полторы столовые ложки сухого молока, заменитель сахара, две чайные ложечки апельсиновой цедры и корица по вкусу.

  • Перемелите тофу с заменителем сахара. Полученную смесь смешайте с кефиром, корицей, апельсиновой цедрой, ванилью;
  • Взбейте белок с двумя таблетками заменителя сахара, столовой ложкой сухого молока и одной щепоткой корицы;
  • Яблоки разрежьте на дольки;
  • Белковую смесь вылейте в форму, на нее выложите яблочки и посыпьте корицей с сухим молоком. Сверху — слой теста из тофу. Нужно следить, чтобы яблоки были полностью покрыты тестом;

Выпекать пирог в духовке 40 минут. Жуть как вкусно!

До Стабилизации, яблоко следует заменить ягодами годжи или тыквой в белково-овощные дни.

У нас есть 1 вкуснейший рецепт c этим продуктом. Угощайтесь!

  • Сырники по дюкану с отрубями
  • Овсяные отруби
  • Сладости по Дюкану
  • Рецепты по этапам диеты Дюкана:
    • Атака
    • Круиз ЧБ
    • Круиз БО
    • Стабилизация
    • Консолидация
  • Рецепты по категориям
    • Закуски и бутерброды
    • Салаты
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
    • Блины и оладьи
    • Выпечка и десерты
    • Приготовление молочных продуктов
    • Соусы
    • Напитки
  • Список разрешенных продуктов
  • Готовим по Дюкану
  • Секреты диеты Дюкана
  • Ягоды годжи

У вас есть вопрос?

2015 — 2020 Vivanda©