Все продукты — Приправы и добавки — Соль

Соль: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

Позиция Метра по поводу соли однозначна: она содержится в каждом продукте питания, поэтому добавлять ее в пищу не нужно. Бессолевая диета не вредна для здоровья, считает Дюкан. Следует быть осторожными только гипотоникам и людям с заболеваниями сердца и почечной недостаточностью.

9 граммов соли удерживают в организме литр (задумайтесь!) воды. А вот чистый белок с водой избавляет от целлюлита. Соль обостряет аппетит, так как соленые блюда увеличивают количество вырабатываемой слюны и кислотность желудочного сока, а ее отсутствие, наоборот, притупляет голод.

Однако если привычка солить пищу еще не покинула дюканиста, то парочку-троечку кристалликов в пищу добавить можно.

У нас есть 245 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!