Соевое молоко: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Круиза. Но не более 150 мл.

Производят из соевых бобов путем их вымачивания, варки и измельчения до пюреобразной массы. Именно ее разводят водой, снова уваривают и фильтруют.

Для людей с непереносимостью животного белка и лактозы соевое молоко — прекрасный заменитель этих продуктов. Также из соевого молока можно делать творог тофу, кефир и йогурт. В 100 граммах этого напитка содержится 35% белков, есть аминокислоты, витамины В и Е.

Однако в соевом молоке практически нет кальция, значит, для костей, в отличие от коровьеого молока, пользы от него никакой. Зато и холестерин в таком молоке напрочь отсутствует, что хорошо для заботящихся о состоянии своей сердечно-сосудистой системы.

Дюканящим можно пить 150 мл, лакомиться тофу или йогуртами.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!