Все продукты — Кондитерские изделия — Шоколад

Шоколад: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная со Стабилизации.

Чтобы полакомиться традиционным шоколадом, дюканящим придется ждать до самой Стабилизации, а для сладкоежек это трудно, а местами и немыслимо!

Можно ли горький шоколад на диете Дюкана?

Не смотря на общеизвестную пользу горького шоколада, низкое содержание сахара по сравнению в молочным, и море поднимающего настроение серотонина, его также нельзя кушать вплоть до Стабилизации.

Но объединившиеся дюканисты всех стран наизобретали массу рецептов разрешенного шоколада. Например, горький «шоколад» по Дюкану позволить себе можно, начиная со второго этапа диеты Дюкана. Вместо сахара здесь использована настойка стевии. Хранить такой шоколад нужно в морозилке, ведь  в нем нет масла и поэтому он быстро тает. Из продуктов нужно  2 желтка, 4 ч. л. обезжиренного какао-порошка безверха, 2 ст. л. крепкой настойки стевии. Сначала следует приготовить  настойку из стевии: запариваем 3 ст. л. сушеных листьев, залив их кипятком. Даем настояться в течение часа, чтобы получился концентрированный настой темно-зеленого цвета.  Затем вбиваем желтки от двух яиц в миску, добавляем какао-порошок и растираем вилкой, добавляем 2 ложки настойки стевии и продолжаем растирать желтки, пока  не получится однородная шоколадная масса. Ее нужно  разложить по силиконовым формочкам. Из этого количества ингредиентов получается 3 шоколадных конфеты. Отправляем застывать в морозилку приблизительно на 4 часа и освобождаем от формочек.  Вкуснятинка готова — можно натереть на терке и посыпать йогурт или творожок, можно растопить и полить тортик, а можно просто слопать с кофе)

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!