Щавель: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

Зеленая кладовая весенних витаминов, листовой овощ, одним из первых появляющийся после зимних холодов. Щавель — продукт диетический и низкокалорийный, содержит всего-то 21 кКал на 100 граммов листиков. Но помимо этого, щавель славится свойством улучшать работу желудочно-кишечного тракта, помогает выводить холестерин, прекрасно усваивается организмом, способствует образованию желчи и нормализует работу печени.

Дюканисты кладут щавель в салаты, борщи и супы. Готовя горячие блюда, следует помнить, что листочки нужно класть в самом конце варки, поскольку они готовятся буквально за минутку-другую.

Кроме того, поскольку в листочках много щавелевой кислоты, то имеющим повышенную кислотность следует вести себя осторожно с этой зеленью.

У нас есть 1 вкуснейший рецепт c этим продуктом. Угощайтесь!

Зеленый борщ по Дюкану