Все продукты — Зелень — Руккола

Руккола: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

Индау, аругула, рокет, эрука… Это не заклинание из Хогвардса,  а названия одной и той же травки. Всем знакомой рукколы. В ней припасены витамины E, C, A, K и B, натрий, цинк, магний, медь, фосфор, железо, селен, марганец и натрий.

Для худеющих она хороша по двум причинам. Во-первых, количеством калорий, которых всего-навсего 25 единиц в 100 граммах зеленушки. Во-вторых, в этом растении, как в других полезных травах,  много клетчатки, такой необходимой при диете. Именно благодаря клетчатке руккола очень хороша для желудочно-кишечного тракта, имеет мочегонное и иммуноповышающее действие.

Руккола распрекрасно украсит собой овощной день дюкановца, будучи съедена в салате из позволенных ингредиентов, а на Атаке будет прекрасным дополнением к мясу или рыбе.

У нас есть 1 вкуснейший рецепт c этим продуктом. Угощайтесь!