Все продукты — Молочные продукты — Простокваша

Простокваша: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

Как и многие кисломолочные продукты, простокваша производится из молока с добавлением специальных бактериальных заквасок.

Самое интересное, что именно бактерии определяют, какой же продукт получится: простокваша, ряженка или, скажем, грузинский мацони.

В простокваше множество аминокислот, жирных кислот — лизина, аргинина, валина, цистеина, триптофана, треонина, метионина, есть также сахар, крахмал витамины, пищевые волокна.

Благодаря молочной кислоте, улучшается перистальтика кишечника, уходит дисбактериоз, нормализуется работа сердечно-сосудистой системы.

Дюканисты, заинтересованные в разнообразии блюд, употребляют простоквашу и саму по себе, и в составе разнообразных коктейлей. Например, можно добавить корички, или фруктики-ягодки на разрешенном для них этапе.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!