Подосиновики: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Круиза.

«Тихие охотники» по праву радуются, когда находят грибки с красно-оранжевыми плотными шляпками и коренастой толстенькой ножкой.

Подосиновик в кулинарии сушат, чтобы добавлять в супы и получать вкуснейший ароматный бульон, тушат из них гуляш, кладут в салаты, соусы, пироги. Калорийность этого гриба невелика — всего 22 кКал на 100 грамм.

В этих грибах есть витамины группы В, Е, С, РР, железо, калий, фосфор, марганец, аминокислоты. Сушеный подосиновик помогает очистить кровь, заживить раны, простимулировать иммунитет, снизить уровень холестерина.

Однако как и многие представители грибного семейства, подосиновики усваиваются тяжело, дают дополнительную нагрузку на печень и почки. Поэтому дюкановцам с недугами этих органов следует быть поосторожнее с количеством такого грибного деликатеса.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!