Все продукты — Рыба и морепродукты — Осьминог

Осьминог: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

Экзотический для наших широт морской обитатель давным-давно оценен японской и средиземноморской кухней.

В мясе осьминога имеются жирные кислоты Омега-3, которые хорошо действуют на сердечно-сосудистую систему, нормализуют давление и избавляют организм от вредного холестерина. Здесь присутствуют калий, натрий, фосфор, магний, кальций, железо, селен, марганец, витамины группы В, А, С, Е, РР, К.

Мясо этого моллюска богато белком и бедно калориями, поэтому очень полезно для сидящих на диетах.

Знатоки утверждают, что самое вкусное в осьминогах — щупальца, хотя в кулинарном деле в ход идет и вся тушка. Говорят, что по вкусу он как кальмар, но помягче. Кулинария придумала рецепты с тушеным, жареным, копченым, фаршированным, маринованным осьминогом, его добавляют в супы и рагу.

Дюканисту, которому по средствам употребление экзотических блюд, стоит присмотреться в обширному ассортименту осьминожьей кухни.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!