Все продукты — Рыба и морепродукты — Омар

Омар: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

Членистоногое ракообразное по фамилии Омар или Лобстер, явный родственник нашего рака.

Вкусный и питательный зверь. В пищу идет мясо туловища, хвоста и клешней. Печень и икра также нашли применение в кулинарном деле. Знающие люди утверждают, что самый вкусный и сочный омар весит до килограмма, так что на размер не ведитесь.

В мясе лобстера много белка, протеина и мало калорий и жира. Богат витаминами, железом, фосфором, натрием. Однако, как это ни странно, в омаре много холестерина, что не есть хорошо для сердечно-сосудистой системы. К тому же, лобстер плохо усваивается. Калорийность 100 граммов этого экзотического деликатеса — 90 кКал.

Самым полезным считается сваренный в воде и водорослях омар. При приготовлении не стоит забывать, что этого зверя нельзя пересолить и переварить, иначе получите дорогостоящую резиновую жвачку.

Дюканисту вполне себе позволено внести такое драгоценное разнообразие в свой рацион.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!