Все продукты — Изделия из муки — Мука цельнозерновая

Мука цельнозерновая: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная со Стабилизации.

Еще одно новое понятие для тех, кто не является технологом пищевого производства. Цельнозерновая мука отличается тем, что производится из пшеничного зерна, от которого не отшелушили оболочку, то есть отруби.

В такой муке остаются все составные части зернышка, в котором есть витамины С, D, Е, В5, микроэлементы, куча растительных волокон. С белой мукой высшего сорта, в которой не осталось ничего полезного, ее невозможно и сравнить.

Дюканист всегда помнит, что пшеничная мука, какого бы помола она не была, равно как и изделия из нее, будет ждать его на финишной прямой — на Стабилизации. А до того у нас имеется мука из овсяных отрубей, которую и следует использовать для выпечки блюд по-дюкановски.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!