Все продукты — Овощи — Корень пастернака

Корень пастернака: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Круиза.

Полезное растение, содержит аминокислоты, жиры, клетчатку, калий, фосфор, кремний, цинк, магний, витамины группы В. Пастернак имеет болеутоляющее и мочегонное действие, нормализует обменные процессы в организме.

В современном кулинарном деле корень пастернака больше  используют как пряность, которую можно использовать и в первых блюдах, и в составе гарниров, и для салатов, и с тушеными овощами.  Также корешки можно запекать и жарить в масле. Последний способ — не для дюканящих. Калорийность корня пастернака — 47 кКал на 100 граммов.

Дюканистам для разнообразия пищевой палитры вкусов пастернак подойдет на раз-два. Самое пресное и скучное блюдо наверняка заиграет по-новому, имей оно в составе этот душистый корень.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!