Все продукты — Овощи — Цветная капуста

Цветная капуста: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Круиза.

Замечательный овощ для диеты — цветная капуста, является представителем семейства крестоцветных. Но по сравнению с сестрой — белокочанной капустой, в цветной в два раза больше белков и  в три раза — витаминов.

Здесь есть витамины В6, В1, А, РР, магний, натрий, калий, фосфор, кальций, железо, благодаря которым  этот овощ способствует укреплению стенок сосудов, выведению холестерина из организма, улучшению пищеварения.  Значительное  содержание калия улучшает работу сердца и нормализует водно-солевой баланс в организме. К тому же, цветная капуста прекрасно усваивается организмом.

Дюкан предлагает такой рецепт приготовления этого овоща. Кочан промыть, сварить в слегка подсоленной воде. Отжатую капусту заправить белым соусом. Подавать с яйцами, сваренными вкрутую.

У нас есть 3 вкуснейших рецепта c этим продуктом. Угощайтесь!