Все продукты — Приправы и добавки — Каперсы
Каперсы: диета Дюкана
Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

Махонькие кисло-соленые бутончики, продаются в наших краях сушеными или маринованными. В них много белка, пищевых волокон, антиоксидантов, полезных веществ под экзотическими названиями кемпферол, спермидин, стигмастерин, токоферол, кампестерол, каротиноиды.
Помимо этого — россыпь витаминов А, С, Е, нианцин, фолиевая кислота, калий, магний, железо, фосфор, калий, селен. Калорийность — каких-то 23 кКал на 100 гр.
И все это разнообразие полезностей дюканистам разрешено в сочетании с мясными блюдами, ибо способствует нормальному пищеварению. Но маринованные каперсы изрядно соленые, поэтому злоупотреблять ими не следует.
У нас есть 1 вкуснейший рецепт c этим продуктом. Угощайтесь!