Все продукты — Грибы — Грибы

Грибы: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Круиза.

Поскольку грибы на 90% состоят из воды, то их калорийность крайне низка, а усваиваемость — наоборот, замечательная. Минералы, которые в них есть, выводят «плохой» холестерин и увеличивают скорость обмена веществ.

Следует также учитывать, что при термической обработке большое количество полезных веществ разрушается.

Можно ли грибы на диете Дюкана?

Употреблять во время похудения грибы разрешается, главное — правильно их приготовить.

Жаренные в масле или тушеные в сметане варианты не подходят, однако, сметану можно заменить йогуртом, а разрешенной чайной ложкой оливкового масла хорошенько обмазать грибочки (удобно шампиньоны) и запечь в духвоке или аэрогриле.

Чтобы сохранить пользу грибов, не рекомендуется использовать много соли и жирные кисломолочные продукты, к примеру, дюканисту сметану нужно заменить йогуртом с разрешенным процентом жирности.

Разумеется, можно и нужно, добавлять грибы в супы, рагу и салаты. Можно брать также соленые, сушеные или маринованные.

Можно ли грибы на Атаке Дюкана?

Нередко на форумах в интернете можно встретить мнение, что грибы на Атаке разрешены. Однако, это заблуждение. Грибы, хоть и считаются вегетарианской заменой мясу, содержат в своем составе также и углеводы, которые строго запрещены на этапе Атаки. Доктор Дюкан четко указывает  в своей книге «к овощам я решил также отнести грибы и сою» — и также, как и остальные овощи, их можно в белково-овощные дни Чередования.

У нас есть 5 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!