Фарш куриный: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

Куриный фарш может быть приготовлен только из мяса, а вот хрящей, костей, когтиков в нем быть не должно. У хорошего фарша нежно-розовый цвет, у несвежего — темные края. Если используете замороженный фарш, размораживать его следует постепенно, чтобы не растерять полезных качеств. А их у куриного фарша изрядно. Во-первых, это легкоусваиваемые диетические белки; во-вторых — магний, калий, натрий, фосфор, железо; в третьих — витамины группы В, К, Е, РР. То есть куриный фарш сохраняет все полезные свойства куриного мясца.

Прекрасно подходит куриный фарш для дюканистов. Котлетки, оладушки, фрикадельки и другие вкусности вполне нам доступны, начиная с самой Атаки. Хозяйкам прекрасно известно, что куриный фарш лучше приготовить самостоятельно с помощью мясорубки или чоппера, ведь насколько отличаются по вкусу котлетка, приготовленная из покупного фарша и из домашнего — не передать словами!

У нас есть 8 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!